今月もやります！ コム兄Kitchen 今回はランチタイムとディナータイムでメニューを変えて営業しようかと思います。 お昼にはジビエカレーやジビエサンドイッチなどのランチメニュー。 夜は自ら仕留めて解体した鹿や猪のジビエメニューとワインをお楽しみいただけます。...

5月4日ワインとジビエを楽しめる「コム兄キッチン」を開催します。 初回はGWど真ん中の5月4日(日)です。 営業時間は11時半〜20時くらいでゆる～くやる予定です。 料理を作るのは料理人であり、ソムリエであり、狩猟免許まで取得した主人。...

こんな料理をお出ししました。また企画いたします。お楽しみに。 鹿バラ肉の赤ワイン煮込み 鹿のランプステーキ 鹿ひき肉のラグーソースパスタ