ワインとジビエを楽しめる「コム兄キッチン」

5月4日ワインとジビエを楽しめる「コム兄キッチン」を開催します。

初回はGWど真ん中の5月4日(日)です。

営業時間は11時半〜20時くらいでゆる～くやる予定です。

料理を作るのは料理人であり、ソムリエであり、狩猟免許まで取得した主人。

自ら捕獲、解体、料理をした天然物のジビエを中心に季節の食材を使った料理を提供いたします。

それぞれのメニューにはおすすめワインも提案してございますのでどれを頼んでいいかわからないというワイン入門者も気軽にお楽しみいただけます。

興味がある方には狩猟の際のお話も出来れば嬉しいなと思ったりします。

当日は息子達もお手伝い（邪魔）がしたいと意気込んでおりましてアットホームな雰囲気になるかと思いますが温かい目で見守ってくださると幸です。

ワインは16種類ご用意予定で、単品オーダーよりお得な飲み比べセットも準備しています。

品種ごとの飲み比べやアルザスブレンドやボルドーブレンドの飲み比べなど料理と合わせるのはもちろん、ワインだけでも楽しんで頂けるようにしました

奈良初のワイナリーとして誕生した木谷ワイナリーのワイン(天理の畑で採れたぶどうを使ったワイン)もご用意しました。

天理のブドウ畑付近で捕まえた鹿肉とのペアリングもここでしか味わえませんので、この機会にぜひ！！！