2024年6月８日(土)12:30〜15:00
【夏至の美味しい時間と夏の手仕事のおしらせ】
夏前の湿気の多い梅雨の季節がやってきます。
身体の表面はしっとりと乾燥からは逃れられますが、冷えたり暑かったりと内面は滞りができやすい季節でもあります。
しっかりと促すことで、身体はつよくなり、流れが良くなりすっきりとします。
夏至は陽のエネルギーが極まる時。
今年の夏はこれまでの人生で
時には苦しく困難に感じたことさえも感謝の気持ちを持ち、
自分の中にあるものを
陽のエネルギーで明るく照らして
表現していくことを思いっきり楽しんでみましょう。
爽やかな美しい初夏の季節に
皆さんとシェアし合う時間を過ごせたらと思います。
身体にも心にも、美味しく楽しいお食事を皆でいただきましょう。
今回はスパイスを使いながら、日本の美味しい旬の食材を使ったミニコース料理とデザートをご用意します。
ひとつずつ楽しんでたべていただけたらと思います。
（※食物アレルギー等ございましたら、ご予約の際にお伝えください。）
お食事の後は
夏至の日の手仕事【季節の酵素ジュース】を作ります。
季節の果物とハーブ、お砂糖と
自分の手の良い菌を揃えて作る、
自分のためのジュース作りです。
この日は特別に夏至の季節に取りたい食材（果実・野菜・ハーブ）をご用意致します。
ご自分のピンとくる物を選んで感じるままにお作りください。
きっと自分に必要な1つだけの酵素シロップが完成されるはずです。
参加費//5,500yen
（ランチコース、酵素ジュース1kg含）
持ち物//エプロン、酵素ジュースを仕込む容器
会場// @kitchenlab_kacom
定員数//8名様（残3席）
※ご予約は森と風インスタ（@mori_to_kaze）DMにてお知らせください。
※お料理のみのご参加も可能です。料金が異なりますのでお問い合わせください。
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