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  • 執筆者の写真KACOM

なだめカフェ(大学生によるチャレンジCAFE)


こんにちは。初めまして!


“なだめカフェ”と申します。

この度3/27日(水)にkitchen-lab.kacomさんをお借りして、1日だけのカフェをオープンさせていただきます。

今回の1日カフェでは、自身のバリスタ経験と幼少期からのお菓子作りの経験を生かして、奈良のいちごを使ったタルトや、カヌレなど、きび砂糖のみを使用して作ったスイーツと自家焙煎のコーヒーを用意しております!

いちごやレモンなどの果物や、お米、お茶など奈良のものを意識して素材を選んでいます。


また、お菓子の製造には、きび砂糖のみを使用してコクと風味の良いお菓子作りにこだわりました。(飾り付けの際に一部粉糖を使用していますが、粉糖なしに変更可能です。)

@yu0414_to @cafe_nadame


※3月27日当日は、大学生だけで営業を行います。


できる限りの準備をし、心地よいカフェを作れるように努めますが、うまくいかないことも多くあり、皆様にご迷惑をおかけする場合がございます。


ご理解のほどよろしくお願いいたします。

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