今月もやります、ワインバー。 ワインセラーにある秘蔵ワインを開けます。ボルドー、バローロ、トスカーナ、シチリアなど色々。暑くなってきたので、冷えたシャブリでもいかがですか。 ワイン1杯ALL500円で提供します。 そして、畑で採れたレモンで作った自家製リモンチェッロも出しま...

6月21日火曜日 3回目のワンデイカフェはグルテンフリーな米粉バーガー！ 今回は食パンではなく丸く成形した米粉パンを作ります。 そのパンで鯖や高菜をサンドして、和風ミニバーガーを予定しています。 是非お試しください ランチタイム11時30分〜13時半 限定20食...

カウンセリングでも、占いでも、問題解決でもなく、「聞く」ということ。 日曜午後のカフェ、 Kitchen-Lab KACOMにインタビュアー・作家の尹雄大さんを向かえ、「聞く」ことにフォーカスした時間を過ごします。 あなたもインタビューされてみませんか。知らない自分を発見す...

今月もやります、ワインバー。 ワインセラーにある秘蔵ワインを開けます。ボルドー、バローロ、トスカーナ、シチリアなど色々。暑くなってきたので、冷えたシャブリでもいかがですか。 ワイン1杯ALL500円で提供します。 そして、畑で採れたレモンで作った自家製リモンチェッロも出しま...

植物のそこぢから店主いわさきじゅんこは、長年美容業界に携わっているうちに食に対して興味を持ち始め、体の内側から健康になる大切さを知りました。マクロビ、ビーガン、グルテンフリー、ローフード、食のあり方について学びを深め最終的に発酵にたどり着きました。その後、味噌やヨーグルト、...

ついにカフェごはんやります。 カオマンガイ（海南チキンライス）です。 —————————————— 2022.06.17[fri], 18[sat] 12:00-18:00 open at @kitchenlab_kacom ◎ June ,2022 Menu...

7月2日（土）13:00 開場　13：30開演 脚本と語り：中橋怜子　舞台演出：イマタニタカコ 幸にとってたったひとりの家族だった愛猫の福(Fuku)が死んだ。 喪失感に沈む幸は、動物寺からの帰りにふと立ち寄ったペットショップにいたシエという仔犬ほどの大きさの奇妙な動物を連...

水無月の奈良酒BAR【KAYOU】はKACOM畑で取れたての野菜を使ったおばんさいと、稲乃花「白（つくも）」、「瑠璃」。 そして、山添村のもち米を使って醸した「つむぐ」（稲田酒造）と、限定販売の「二人静」（稲田酒造）とにぎやかなラインナップでお待ちしております。...

ついにやります、ワインバー。 ワインセラーにある秘蔵ワインを開けます。ボルドー、バローロ、トスカーナ、シチリアなど色々。 ワイン1杯ALL500円で提供します。 そして、畑で採れたレモンで作った自家製リモンチェッロも出しますよ！...

こころすみわたり 思いのなかをすいすいと。 静かでおだやか、クリアな気持ち。 ただあるがままの自分にかえる、そんな時間。 5月のopen日は20日(金)、21日(土)。 今月から第3金曜、土曜のopenになりました。 樹々を髪を風がとおり、心がとおる。...

〜グルテンフリーなおやつLabo〜ChikaChika BunBunさんが今月も登場です。普段は米粉を使ったお菓子を提供されています。今回は米粉のパンでランチの提供です。午後はグルテンフリーなケーキを提供するカフェになります。 5月17日火曜日 米粉パンのサンドイッチランチ...

また新たなそして楽しい1dayカフェです！ 植物のそこぢから店主岩崎純子は、長年美容業界に携わっているうちに食に対して興味を持ち始め、体の内側から健康になる大切さを知りました。マクロビ、ビーガン、グルテンフリー、ローフード、食のあり方について学びを深め最終的に発酵と出会いま...

5/7(土）17：00～20：００　ゆるっと開催 ◆新じゃがとチーズ祭り 北海道で仕入れてきたてのチーズや、最近お気に入りの（お店の名前いれておいて）でつくられているチーズたちと旬の新じゃがや新たまねぎでおばんざい。 奈良酒は四月にでた稲乃花萌黄。そして氷室のさと。萌黄の果...

言の葉うた語り 「花の散るらむ」 作/朗読　中橋怜子 5/7（土）13：00　開場 13：30　開演～15：00 参加料　2,000円 ※自家焙煎珈琲or大和紅茶とcafé suisuiの手づくりスィーツ付 「花の散るらむ」...

こころすみわたり 思いのなかをすいすいと。 静かでおだやか、クリアな気持ち。 ただあるがままの自分にかえる、そんな時間。 4月のopen日は22日(金)、23日(土)。 花がひらき、新しいことへ心がひらく。 cafe suisuiでお待ちしています。 cafe...

カフェごはんRucooさんが1dayカフェごはんで登場します。 今回のメニューは地玉子のドレスドオムライス。 まずは見た目に圧倒されますよ。 奈良産の濃厚な玉子をふんだんに使い、くるくるふわとろに仕上げます。 5月3日（火）憲法記念日...

種蒔きをやり始めたら畑が足りない！急遽あと一畝を追加で耕しました。今回は深く掘るのを諦めて、浅めの畝にしました。葉物専用の畝になる予定です。

卯月の奈良酒BAR【KAYOU】はKACOMガーデンの小さな桜に名残りを惜しみつつ、筍づくしで一献。 お酒はいつもの稲乃花から、この季節にぴったりな萌黄と瑠璃を。 そして同じ蔵で産まれた氷室のさとの熟成生酒などをご用意しています。 15：00～20：00 酒肴...

3月19日（土）12時〜20時 大阪・西成の幻の名店、娘娘（ニャンニャン）を一日だけ復刻します。 名人のチャーシューBARです。 店主の仏像アートを背景に呑んで語りましょう。 アテは焼豚以外にも、もしかしたら餃子や支那竹も再現できるかもしれませんし、うまくいけば半ラーメンも...